Share

Долина Арджентина

От песчаных пляжей города Арма-ди-Таджа, расположенного недалеко от Сан-Ремо, вплоть до 2200-метровой горы Саккарелло поднимается долина, которая на протяжении веков была полностью преобразована руками человека: водяные мельницы, мосты времен Римской империи, восхитительная еда и античные легенды. Это долина Арджентина (или долина Оксентина), получившая свое название от реки, которая на своем пути пересекает многочисленные террасы с тысячами оливковых деревьев. Здесь главное место, где культивируется знаменитая оливка “taggiasca”, а оливковое масло из Таджи и Бадалукко, Монтальто и Карпазио не имеет себе равных. Исключительный микроклимат и эта земля породили поражающие воображение контрасты. После каждого поворота дороги нас ждет сюрприз: от типичной белой фасоли из Бадалукко, рекомендованной Slow Food, до сланцевых карьеров, где добывается ценный черный камень, от плантаций лаванды Ададжио в Коммуне Молини ди Триора до курительных трубок из корней древовидной эрики, которые рассылает по всему миру Доменико Джордано. Немного выше, в Триоре, пекут хлеб, который нигде больше не найдешь, а предания о ведьмах ждут за каждой дверью. Мы всего в нескольких шагах от территории Ла Бриг (la Brigue), которая расположена между французским Провансом и провинцией Кунео. Здесь делают знаменитый  выдержанный сыр Toma di pecora brigasca точно так же, как его делали в старые времена, а пастухи говорят на диалекте древнего окситанского языка.

На автомобиле или мотоцикле можно совершить 4 основных видов путешествия по долине: гастрономическое, культурное, историческое и ландшафтное. Для любителей треккинга предусмотрены и маршрут для езды на горном велосипеде, и маршрут для пеших туристов.

[Andrea Moggio]

Available also in: enEnglish (Английский) frFrançais (Французский) deDeutsch (Немецкий) itItaliano (Итальянский)