Share

Москателло из Таджи

Если сумеешь, ты упорный, а если не сумеешь, ты всего лишь упрямый. Упорного героя этой истории зовут Эрос Маммолити, имя которого отражает характер влюбленного в землю и в то, что она производит, человека. А в частности, в исчезнувшую виноградную лозу Москателло ди Таджа, известную в средние века и даже позднее… Она была исчезнувшей до тех пор, пока упорный Маммолити из Черианы, которая находится недалеко от Таджи, где он был функционером Горного сообщества, не начал свой поиск древнего производства и свое “путешествие” в средние века. Ответы на все вопросы могла дать лишь  Мать Земля. Он искал самым традиционным и классическим способом, поднимаясь в горы и спускаясь в долины, слушая мудрые рассказы стариков и рассматривая лозы заброшенных виноградников.

Между тем слухи о его упорных изысканиях начали распространяться, и даже теперь, спустя много лет, с удивлением в голосе, Маммолити рассказывает: “Регион Лигурия начал искать меня! Мне даже сказали: “Все что-то просят на любые затеи, а ты нет!” И мне предложили неоценимую помощь доктора Анны Шнайдер из туринского Университета”. И однажды винодел Лоренцо Таблино, который сотрудничает с Маммолити, предстал перед ним с прекрасными черенками, полученными путем размножения от Москателло ди Таджа.

Вот так, из этих самых ростков и из упорства Маммолити и возродилось прекраснейшее вино, получившее сертификат DOC, гарантирующий и качество, и происхождение продукта.

 

Available also in: enEnglish (Английский) frFrançais (Французский) deDeutsch (Немецкий) itItaliano (Итальянский)